TikTok'ta Akım Haline Gelen Lezzet; Dubai Çikolatası!

Dubai Çikolatası Malzemeler:

• 200 gram tel kadayıf

• 200 gram sütlü veya bitter çikolata

• 100 gram tereyağı

• 1/2 su bardağı toz şeker

• 1/2 su bardağı dövülmüş fıstık veya ceviz

• 1/2 su bardağı krema

• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

• 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Kadayıfı Hazırlayın:

   • Tel kadayıfı küçük parçalara bölün. Tereyağını geniş bir tavada eritin ve kadayıfları ekleyin.

   • Kadayıfları altın sarısı rengini alana kadar kavurun. Rengi döndüğünde şekeri ekleyin ve biraz daha kavurun.

   • Kavrulmuş kadayıfı bir kenara alın ve soğumaya bırakın.

2. Çikolatayı Hazırlayın:

   • Çikolatayı benmari usulü eritmek için, çikolatayı küçük parçalara bölün ve bir ısıya dayanıklı kaseye koyun. Bu kaseyi sıcak su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirin ve çikolatanın erimesini sağlayın.

   • Erimiş çikolataya kremayı ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak tarçın ve vanilya özütünü ekleyin.

3. Kadayıf ve Çikolatayı Birleştirin:

   • Soğuyan kadayıfın yarısını bir tepsinin tabanına yayın.

   • Üzerine çikolatalı karışımı dökün ve eşit şekilde yayın.

   • Çikolatanın üzerine kalan kadayıfı serpiştirin ve dövülmüş fıstık veya cevizle süsleyin.

4. Soğutma:

   • Hazırladığınız kadayıflı çikolatayı buzdolabında en az 1-2 saat soğumaya bırakın. Bu, tatlının sertleşip dilimlenebilir hale gelmesini sağlar.

5. Servis:

   • Soğuyan tatlıyı dilimleyin ve servis tabağına alın. Üzerine ekstra fıstık veya ceviz serperek sunabilirsiniz.

Dubai çikolatası olarak anılan kadayıflı çikolata tatlısı, çikolatanın zengin tadını kadayıfın çıtırlığıyla birleştirir ve adeta lüks bir lezzet sunar. Afiyet olsun!